Aïe, aïe, aïe : vous connaissez ces week-ends merveilleux où vous voyez la famille, les amis, mais où vous courez aussi à droite et à gauche sans vous poser un instant ? Oui, évidemment, nous en vivons tous et ils nous rendent heureux et vivants. Mais du coup, j’ai pris un retard monstre dans le challenge et je n’ai pas pu notamment participer à la lecture commune (soupir) !

Bien, je vais tenter de rattraper un tant soit peu le coup :

Samedi 13 décembre était l’occasion de faire partager un DIY ou un livre type atelier créatif. 

Je vous propose donc d’aller voir mon calendrier de l’Avent, réalisé avec des papier pour origami de chez Muji !

Je vous montrerais bien mes grues en origami mais la qualité de mon appareil photo témoigne de sa fin de vie. Promis, je vais essayer de les reprendre en photo ce soir et de les mettre en ligne !

Dimanche 14 décembre, tea time au chalet, on parle de son goûter et de la lecture qui l’accompagne.

J’ai eu l’occasion de tester pour la seconde fois une recette de cheesecake issue d’un mélange de plusieurs livres et qui jusque là a pas mal conquis les coeurs. En l’occurrence, ce n’était pas pour un goûter mais ce samedi soir, c’était pour un Mini-Noël entre amis : un vrai moment de bonheur et j’ai eu une super paire de chaussettes bonhomme de neige ! Elles sont trop cool !

Pas de photo à vous montrer du gâteau, mais je vous fournis la recette. Vous allez vous régaler !

Pour le biscuit :

200g de biscuits type petit Lu ou speculoos que vous émiettiez.
Y rajouter environ 100-110g de beurre très ramolli + quelques gouttes de citron + 20g de sucre semoule si envie d’un biscuit très gourmand.
Tamissez ce biscuit dans un plat dans lequel vous aurez déposé du papier sulfurisé. Enfournez environ 10min à 180°C.

Pour la crème :

600g de fromage frais : battre au mixeur pendant 30 secondes pour le lisser.
Ajoutez les ingrédients suivants en battant entre chacun d’entre eux : 125g de sucre, 1 à 1.5 cuillère à soupe de farine, le jus d’un demi citron (ou moins selon votre goût), 3 oeufs + 2 jaunes d’oeufs, 125g de crème fraîche (battez juste le temps de l’incorporer).
Versez dans le moule et enfournez à 180°C pendant 15min puis descendez à 100°C et laissez cuire 1h.

Une fois la cuisson terminée laissez reposer une heure au four porte ouverte.
Sortez du four pour laisser refroidir complètement.
Laisser si possible 24h au frigo avant de savourer, accompagné d’un coulis :-)

Et ma lecture de ce week-end (ou devrais-je dire du temps qui m’est resté pour lire ce week-end) a été Harry Potter 4 (je les relis une fois par an, ne l’oubliez pas ! J’ai pris un peu d’avance cette année…).

A très vite pour de nouvelles aventures de Noël !

Publicités