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La bibli de Momiji

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DIY/créer/cuisiner

Mes réjouissances d’automne

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L’odeur des bois après la pluie, les châtaignes qui grillent, le fumet d’une soupe au potiron, la cannelle, la douceur d’un plaid qui accompagne ma lecture…L’automne est peut-être ma saison préférée, elle ravive le besoin de se mettre dans son cocon, de profiter des couleurs dont se pare la Nature, de savourer les mets propices à cette période. Je prends grand plaisir à lire et m’inspirer en ce moment de tous vos beaux articles sur l’automne et ai envie à mon tour de vous parler  des joies et plaisirs particuliers dont j’essaie chaque année de profiter à cette période.  Lire la suite

Happy, 50 messages mystères pour être heureux, Hachette

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50 coloriages composent cet album qui se distingue dans la masse de l’art thérapie et vous fera découvrir au fil des pages 50 citations aussi simples que pétillantes qui viendront égayer votre journée. Sur la plage, au chaud sous un plaid, en terrasse ou dans les transports, le coloriage, un brin régressif, se révèle surtout jouissif et vertueux pour l’esprit !

On entend depuis des années maintenant parler de l’art thérapie et les collections qui y sont dédiées sont multiples. Lire la suite

Mes petits bento sains et gourmands, Laure Kié, éditions Marabout

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Le bento est au Japon ce qu’est le Tupperware en France : une institution ! Lunch box composée de plusieurs compartiments et étages, le bento s’est exporté sous nos latitudes avec grand succès. De toutes les formes et aux designs variant à l’infini, le bento est une incarnation de l’art de vivre nippon : une boîte qui prend peu de place, et dont l’agencement des mets est fait avec pureté, élégance et raffinement. Laure Kié, franco-japonaise, propose dans cet ouvrage 40 bento type permettant d’en créer une centaine de différents afin d’égayer vos repas et de les rendre encore plus savoureux ! Lire la suite

L’art du Kokedama, Adrien Bénard et Marie-Pierre Baudoin, Rustica éditions

Les voyages du goût, L’histoire des fruits et des épices venus d’ailleurs, de D.Delmas et G.Reynard, éditions Actes Sud Junior

Les créations de Katarina Uchronia

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Chers lecteurs,

Demain, je vous parlerai de l’une de mes dernières lectures : Le Vert, Histoire d’une couleur, de Michel Pastoureau.

Alors aujourd’hui, pour rester dans le thème de cette couleur, j’ai décidé d’écrire un billet spécial pour vous présenter l’artiste qui a réalisé la superbe robe que vous pouvez voir ci-dessus pour le mariage de deux de mes précieux amis.

Elle a utilisé une soie sauvage avec un tissage de deux couleurs différentes faisant ressortir les couleurs du paon (c’est assez magique !) : au vert absinthe s’adjoint un reflet vert émeraude suivant l’exposition à la lumière. A cela s’ajoute une broche réalisée avec une estampe filigrane coloris bronze agrémentée de petites plumes de paon dessus et d’une grande plume de paon qui y est suspendue. Et comme, tout comme moi, elle aime les comportements éthiques envers les animaux, l’élevage chez qui elle se fournit mais surtout les éleveurs qui y travaillent sont proches d’eux et soucieux de leur bien-être. Ils ne récoltent que les plumes tombées lors des différentes périodes de mue des oiseaux. Aucun mal ne leur est fait et ils vivent tous paisiblement dans un parc arboré de plus de 8 hectares.

Cette robe a une coupe fluide et qui m’a permis de me croire dans Grease quand je tournais en dansant !

Elle est talentueuse, créative et saura vous réaliser robes, bustiers, accessoires et autres de manière très personnalisée. Katarina Uchronia a son univers bien à elle mais saura toujours être à l’écoute du vôtre pour mettre en tissus et matériaux vos envies vestimentaires ! 

Contact à l’adresse suivante : katarina-uchronia@outlook.com

Merci d’avance de partager son talent sur vos réseaux sociaux ! 

Happi.food, hors série du magazine Happinez – numéro 1

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Dans la famille Happinez, je demande la soeur : Happi.food. Vous ne connaissez pas le magazine Happinez ?  Allez donc voir ici et !

Vous voulez de la fraîcheur, de la gourmandise, du goût, des idées inspirantes et la promesse de repas aussi bons pour vos papilles que votre corps ? Ne cherchez pas plus loin, Happi.food répondra à toutes vos attentes et bien plus encore. Oui, un tel concentré de bonheur existe et est à portée de main, ce serait dommage de vous en priver.

Happi.food propose un créneau unique, où l’on ne vous fera pas la morale, on ne vous proposera pas un énième régime inutile. Non, ici, on est épicurien. Et on part en exploration pour s’émerveiller en découvrant des aliments trop peu connus et pourtant extraordinaires. On nous offre les témoignages de gastronomes qui ont des régimes alimentaires spécifiques et épanouissants, on apprend à mieux profiter de toutes les largesses que nous prodigue la Nature. Tout ça avec amour et légèreté.

Chaque numéro d’Happinez est une pépite précieuse et unique que l’on garde, tant pour l’esthétique de sa maquette que pour la beauté de la ligne éditoriale. C’est un magazine qui fait du bien, tout simplement. Une bouffée d’oxygène, de bien-être, d’ouverture sur le monde. Et on retrouve exactement la même sensation avec Happi.food. Je l’ai dévoré avec l’envie folle de tester toutes les recettes mises à disposition, de lire tous les ouvrages proposés et d’en savoir plus sur tous ces secrets que recèle notre planète pour bien se nourrir, les équilibres alimentaires conseillés par l’ayurvéda selon nos personnalités…

Merci à toute l’équipe d’Happinez qui m’a conviée la semaine dernière autour d’un déjeuner chaleureux dans ses locaux pour me présenter le hors série. Toutes celles à qui j’ai pu parler sont à l’image du magazine : généreuses, positives et pleines de joie de vivre. Une très belle rencontre qui apporte d’autant plus de saveur à la dégustation des pages, explosives en couleurs. Longue vie à Happinez et à Happi.food !

PS : Vous ne savez pas où trouver Happi.food ? Par ici !

Ikebana de juillet : forme radiale 360°

 

La météo est morose, le ciel est pluvieux et gris, alors aujourd’hui, je vous envoie des couleurs, de la nature, de la lumière, de la zen attitude avec un Ikebana forme radiale 360°. C’est-à-dire que les fleurs sont agencées de manière à ce que la composition soit harmonieuse et équilibrée quel que soit l’angle sous laquelle vous l’observez…

Bon dimanche et profitez-en pour vous mettre bien au chaud avec un livre !

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Fleurs en cuisine : Recettes simples et gourmandes pour voir la vie en rose, Myriam Gauthier-Moreau et Géraldine Olivo, éditions Alternatives

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Vous les offrez pour faire plaisir, vous les mettez en sachets pour parfumer votre linge, vous en faites des décorations d’intérieur, mais savez-vous que plus de 200 d’entre elles sont comestibles ? Gorgées de vertus médicinales et de goûts, les fleurs ne demandent qu’à venir surprendre vos assiettes et vos papilles. 

Carpaccio de betteraves accompagné d’une sauce crémeuse au géranium, tartare de concombre à l’ananas et au jasmin, beignets de fleurs d’acacia, riz au lait saveur lilas, caramel de sureau… Je parcours le sommaire et je ne sais déjà plus où donner de la tête, ivre de ce bouquet de saveurs qui nous est promis !

Je commence à feuilleter nonchalamment les pages et la maquette me prend au piège, trop tard, mes yeux sont concentrés sur la beauté qu’elle dégage. Aérienne, fraîche et délicate, elle allie des tons pastels assez girly à des photographies où les couleurs sont vives et gourmandes, en n’oubliant d’apporter un clin d’œil « encyclopédie des plantes » avec le dessin de petites fleurs effet crayon pour soutenir la présentation. On goûte autant à cette mise en page qu’à son contenu ! Je tire mon chapeau à la styliste culinaire qui réussit non seulement à interpréter avec élégance les recettes mais aussi à créer une véritable ambiance propice à l’évasion, à faire jouer notre imaginaire, à nous projeter dans de prochaines tablées.

Il est vrai que je suis attirée par le thème, ce qui explique mon enthousiasme. Je porte un grand intérêt à l’introduction de fleurs dans ma cuisine depuis un moment et je connais très peu d’ouvrages leur faisant la part belle. La tarte au citron à la lavande, le lassi à la rose, les cornes de gazelle parfumées à la fleur d’oranger sont quelques recettes que j’ai déjà pu tester et approuver. J’aime expérimenter des choses nouvelles de temps en temps et c’est typiquement ce que les auteures nous proposent.

Simplicité et promesse de goût sont les atouts de ces recettes, nécessitant des ingrédients faciles à trouver dans la nature et en magasins bio. Elles sont pleines de fraîcheur et sortent de l’ordinaire. Il y en a pour toutes les sensibilités et toutes les saisons : les plus intrépides oseront la salade piquante et croquante aux fleurs des champs (que vous apercevez en couverture), les plus sages commenceront par une tisane glacée féerique parfumée à la rose et l’acacia ! Un mal de gorge : vous pourrez confectionner vos propres bonbons à la mauve et au citron (merci mère Nature !). La simple pensée du goût des fleurs vous rebute ? Sachez que plusieurs recettes proposent des utilisations de fleurs uniquement pour colorer les plats.

Et si cette cuisine de Merlin vous semble compliquée, soyez rassurée : toute une méthodologie sur la cueillette, le séchage des fleurs, la concoction des huiles, vinaigres, confits, sirops, pétales cristallisés vous explique tout ce que vous devez savoir avant de vous lancer. N’étant pas moi-même une cuisinière chevronnée, je peux vous dire que tout m’a paru réalisable par mes petites mains parfois maladroites !

Vous pourrez désormais le dire avec des fleurs de bien des manières…

Il n’ y a plus qu’à tester : il se trouve que je vais bientôt recevoir pas mal de personnes qui pourront se prêter au jeu de la dégustation. Alors, entre la pannacotta au jasmin et son coulis de poires crues ou les muffins à la rose et à la rhubarbe, coeur de fraises, vous choisiriez quoi ?

A vos votes !

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